Nuestras materias primas
La principal garantía de nuestra materias prima es que es Ecológica, sometida a los controles dispuestos por los organismos Europeos (Reglamento (CE) 834/2007)
La leche es el principal ingrediente de nuestros postres, todos llevan al menos un 70 % en su elaboración.
Asturias es una región privilegiada para producir leche de calidad. El clima es nuestro gran aliado, las temperaturas suaves y un régimen de lluvias adecuado dan como resultado unas praderas naturales donde las vacas pastan en libertad todo el año.
La tradición ganadera asturiana se basa en las granjas familiares, conocidas como Caserías, de donde proviene la leche de nuestros postres.
- El arroz proviene de un agricultor del Parque Natural del delta del Ebro.
- El azúcar es importado de Suramérica respetando en su cultivo la Naturaleza y los Ecosistemas propios de la zona.
- El huevo también proviene de gallinas criadas en libertad según la normativa Ecológica.
- El resto de ingredientes que intervienen en menor proporción en nuestras elaboraciones se eligen atendiendo a estos criterios.
El envase: ¿Por qué vidrio?
El vidrio es neutro con relación al producto que contiene, no tiene ninguna interacción química con su contenido. No permite el traspaso de gases por tanto no altera el color ni el sabor del postre.
Su rigidez protege el producto y la trasparencia permite ver su contenido.
Además, una vez consumido el postre el envase puede ser reutilizado y no degrada el medio ambiente.
